教室の申し込みとお問い合わせ

「食べて学ぶ」五彩薬膳サロン(女性限定少人数制・実習なし)、「作って学ぶ」五彩薬膳教室(どなたも参加可能・実習あり)、その他特別イベントなどの情報を、随時更新しています。
参加お申し込み、お問い合わせは、下方のフォームで受け付けております。

【春の五彩薬膳】
 ようやく春らしくなりましたが、体はまだ冬を引きずっていませんか。ひと冬、ため込んでいた余分な脂肪・老廃物、有害物質(毒)をそろそろ出しましょう~
 春は新陳代謝が活発になり、体内にため込んだ「毒」をせっせと排出しようと頑張っているのは「肝」です。ただ、あまりにも毒だしのお仕事が多すぎると、肝は働きすぎて、疲れてしまい、ダメージを受けやすいです。沈黙の臓器であるため、肝は自ら声を上げませんが、肝を労わり、肝の機能を高めるための食養生が必要です。そして、一年の身体を作る礎にもなります。
 春の食材の色は「青」、青々とした新芽の色です。春の野山に生えてくる目にも鮮やかな山菜などの青の食材は、肝臓を優しく労わり、陽気と共に上がってしまいがちな肝気を鎮め、イライラする気持ちを落ち着かせてくれます。
 「五彩薬膳」メソッドを使って、「肝」の働きをポートしましょう!

春の五彩薬膳サロン(女性限定少人数制・実習なし)

◆【テーマ】春は毒だしが肝心!~肝機能を高めましょう~ 
◆【日時】 2018年4月22日(日) 11時30分~13時30分(受付:11時15分~)
      2018年4月23日(月) 11時00分~13時00分(受付:10時45分~)
      ※2日間とも同じ内容です。ご都合に合わせて日程をお選びください。
■【レッスン内容】
  漢方の基礎理論から春の食養生、肝機能アップに良い食材や組み合わせ方など、豊富な薬膳知識を交えながら、分かりやすくお話します。たっぷりと座学を勉強した後、春の旬食材を生かした特製五彩薬膳料理(薬膳壺スープなど4品ほど)と薬膳茶も召し上がっていただきます。
■【会場】山手線五反田駅・大崎駅から徒歩すぐ 高層マンション内一室
(お申し込みを受け付けた後、詳細な住所と行き方お伝えいたします。)
■【参加費用】5,500円/人 (教材・レシピ&料理付き))
※プライベートサロンであるため、男性の参加者は女性参加者の同伴のみとさせていただいております。

春の五彩薬膳教室(どなたも参加可能・実習あり)

◆【テーマ】五彩薬膳教室 第18回「肝機能を高める春の薬膳」(実習あり) 
◆【日時】 4月29日(日) 13時30分~16時30分 (受付:13:00~)
      ※全員で実習するお料理教室で、サロンとは異なるスタイルです。
■【レッスン内容】
 春の食養生から、肝機能アップに良い食材や組み合わせ方などを理解していただいた上、毎日の献立にすぐ活かせる薬膳料理をみんなで楽しく作りましょう~
■【会場】:目黒区緑が丘文化会館 本館3F 調理実習室
 〈住所〉目黒区緑が丘二丁目14番23号 (自由が丘駅南口から徒歩約5分)
■【レッスン内容】:薬膳知識の座学、調理方法のアドバイスについてご説明した後、みんなで調理実習・試食いたします。
■【持ち物】: エプロン、手拭きタオル、茶碗ふきん、筆記用具
(試食の一部を持ち帰りにする場合は、タッパーなどの保存容器もご持参ください)
■【参加費用】: 4,000円/人 (教材・レシピ&料理付き)

【初夏の五彩薬膳教室】
 新緑がまぶしい初夏の季節。梅雨入りするまでは、さわやかで過ごしやすい気候ですが、日照時間が長く、紫外線量が一気に増えてくる季節でもありますので、早めの対策が必要です。初夏の五彩薬膳を学び、体の内から美白&UVケアをしていきましょう。
 薬膳の基礎理論や食養生、紫外線対策に効果的な食べ物と日々の献立に取り入れやすい組み合わせ方など、講師が豊富な薬膳知識を交えながら、分かりやすくお話します。旬の食材を生かした特製五彩薬膳料理(3品、一部料理実習あり)と薬膳スィツー、薬膳茶も召し上がっていただきます。

初夏の五彩薬膳教室(どなたも参加可能・実習あり)

◆【テーマ】五彩薬膳教室 ~初夏の美白&紫外線対策~(実習あり) 
◆【日時】 5月21日(月) 11:00~13:00 (受付:10:45~)
■【レッスン内容】
 初夏の薬膳的な食養生、紫外線対策に効果的な食べ物と組み合わせ方を理解していただいた上、毎日の献立にすぐ活かせる薬膳料理をみんなで楽しく作りましょう~
■【会場】:港区高輪STOCK 2F  http://www.stock-takanawa.jp/
 〈住所〉東京都港区高輪2-16-4 (泉岳寺駅 A3出口より徒歩3分、白金高輪駅 2番出口より徒歩10分)
■【レッスン内容】:薬膳知識の座学、調理方法のアドバイスについてご説明した後、みんなで調理実習・試食いたします。
■【持ち物】: エプロン、手拭きタオル、筆記用具
(試食の一部を持ち帰りにする場合は、タッパーなどの保存容器もご持参ください)
■【参加費用】: 5,000円/人 (教材・レシピ&料理付き)

※【キャンセルポリシー】お申込後、キャンセルされる場合は必ずご連絡をお願いします。開催日3日前以降の
キャンセルにつきましては、食材準備の関係上、参加費用をお支払いいただくことになりますので、ご注意ください。

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